Stefano Mattara, chef di fama internazionale, ha perfezionato la sua arte culinaria con il leggendario Gualtiero Marchesi, pioniere della Nuova Cucina Italiana. Con una carriera che spazia dalle tradizioni delle osterie lombarde e piemontesi all'alta cucina, Mattara crea piatti innovativi che celebrano la stagionalità e la qualità dei prodotti locali. È un appassionato sostenitore della cucina sostenibile, con un focus sul pesce d’acqua dolce e le materie prime del territorio. Un'esperienza culinaria unica, che unisce tradizione e creatività. Mostra di più
Chef BIOAlta cucina con vista spettacolare sul lago di Como.
Deliziate il palato al Sole Gourmet Restaurant del Nuvole Garden Hotel, un ristorante d'eccellenza che offre piatti gourmet ispirati alla tradizione e alla qualità. Situato al quinto piano dell'hotel, regala una vista mozzafiato sul Lago di Como e le vette svizzere, creando un'atmosfera da sogno che si sposa con la cucina raffinata sotto la guida dell'Executive Chef Stefano Mattara. Il ristorante propone piatti innovativi, preparati con ingredienti di primissima qualità, e un esclusivo menù degustazione. Il design elegante, ispirato alla luce del sole, rende ogni piatto un'esperienza sensoriale unica. Prenotate il Vostro Chef Table per vivere una serata indimenticabile in un ambiente intimo e sofisticato, con vista sul lago e illuminato dalla luce delle stelle. Mostra di più
Scoprite l'esperienza unica del Ristorante BLU, dove l'innovativo design immerso nell'acqua crea un'atmosfera fuori dall'ordinario. Con elementi architettonici che richiamano il flusso del Lago di Como, la sala elegante, arricchita da velluto blu e pavimenti a ciottoli, trasporta gli ospiti in un ambiente acquatico raffinato. L'arredamento opulento arricchisce l'esperienza gastronomica, che unisce il fascino del lago a una cucina bistrot di altissimo livello. Un soggiorno esclusivo, dove ogni piatto è una scoperta in un'atmosfera senza pari. Mostra di più
Il Bar Negroni, cuore pulsante di Nuvole Garden Hotel, è "the place to be" per gli amanti dell’eleganza in puro stile italiano. Accedendo dalla raffinata sala del pianoforte, gli ospiti vengono accolti in un ambiente che richiama un pantheon romano, illuminato da 78 lampade che creano un’atmosfera unica. La selezione di Negroni, con il celebre Campari, celebra una tradizione storica, arricchita dalla vicina fontana Campari, uno dei pochi monumenti in marmo in Italia. I barman esperti trasformano ogni cocktail in un’opera d’arte, offrendo un'esperienza esclusiva che celebra il meglio dello stile italiano. Il Bar Negroni è il punto d'incontro ideale per un drink raffinato, prima di proseguire verso il Ristorante BLU, la Limonaia o il Sole Gourmet Restaurant. Mostra di più
Appena scesi dalla funicolare, la Bruschetteria vi accoglie con il calore e il fascino della vera Italia. Prima di immergervi nell'eleganza dell'hotel, scoprite una gastronomia di lusso dove i sapori autentici del paese sono protagonisti. Formaggi freschi, olio d'oliva e prosecco sono serviti come gustose bruschette o venduti, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Anche gli ospiti esterni possono assaporare la tradizione culinaria italiana, godendo di un panorama mozzafiato e della magnificenza della facciata dell'Hotel Nuvole Garden. Un vero assaggio dell'Italia, con vista. Mostra di più
Alla Bottiglieria del Nuvole Garden, l'esclusiva enoteca dell’Hotel, potrete vivere esperienze esclusive di degustazione di vini pregiati, in un ambiente elegante e raffinato. Le bottiglie d'annata, esposte dietro pareti di vetro, raccontano storie di tradizione e di qualità, mentre la cantina, concepita come una vera e propria esposizione pubblica, aggiunge un tocco di esclusività all’esperienza. L'ispirazione al design ungherese si riflette nei dettagli Art Nouveau, con motivi ispirati alle ceramiche Zsolnay, creando un'atmosfera unica che fonde eleganza e tradizione. Un luogo ideale per gli amanti del buon vino e della cultura. Mostra di più